10月８日（日）に村上商工会議所青年部様主催で開催された【いいねっか村上2023　米大祭】にて、当会から村上牛の串焼きを出店販売させていただきました！

今年のメインイベントは『ごはん』ということで、”日本一おかずに合う米”と言われる『いわふね米』と一緒に食べる村上自慢の食材・料理が大集合。　　　　　　　　　幸いにも天候に恵まれ、昨年の倍の数を用意した村上牛串焼きも無事に完売することができました。中には複数回来てくださる方もいて、とても嬉しかったです。

当会での串焼き販売はイベント限定ですが、市内外にはたくさんの村上牛取扱い店がありますので、ぜひまた村上牛を食べにお越しいただけたらと思います。

＊いわふね米もJA直売所で取扱いをしておりますので、是非合わせてご賞味ください！

本日、村上牛生産協議会主催の「令和５年度村上牛枝肉研究会」が東京食肉市場にて開催されました。

出品頭数は24頭で、全ての牛が村上牛に認定された他、平均BMS9.6、ロース76.3、バラ8.8、歩留76.2と、全体的にツクリの良い枝肉が揃う結果となりました。

その中で最優秀賞に選出されたのは、胎内市　坂上清一さん！

坂上さんが出品した枝肉は、重量616㎏、BMS12、ロース96、ばら9.1、歩留77.6といった迫力のあるツクリに加え、きめ細やかなサシやモモ抜けの良さが評価されました。

連日の猛暑が心配されましたが、牛も人も乗り越え良い研究会になったかと思います。

全体の受賞者は以下の通りです。皆様、大変おめでとうございました！

最優秀賞：坂上清一様（胎内市）

優秀賞：菅原健一様（村上市）、漆間平様（村上市）

優良賞：漆間平様（村上市）、小野武広様（村上市）、小野耕司様（胎内市）

先日出荷風景を投稿させていただいた「第25回全農肉牛枝肉共励会」において、漆間平さん（村上市大関）が優良賞を受賞されました！

今大会には全国18都県から黒毛和牛去勢部門で214頭出品されており、その内半数がBMS12（最高位）を獲得するといったレベルの高い戦いとなりました。

受賞された漆間さんは「出荷前から期待を持てる体型だった。過去に全国の大会で入賞した時と仕上がりに共通するものがある」と話し、手ごたえを感じていらっしゃいました。

村上牛産地としても、今後益々のご活躍を祈念しています。

この度は誠におめでとうございました！

▶入賞牛成績：枝肉重量566㎏、BMS12、ロース104、バラ10.5、歩留81.3、血統（百合白清2×福之姫×安福久）

令和５年７月７日（金）に東京食肉市場にて、「第25回全農肉牛枝肉共励会」が開催されます！
新潟県代表牛12頭の内、村上牛管内からは９頭の出品。

昨日天候に恵まれた中、無事に出荷作業を終えました。
どんな結果になるのか今からとても楽しみです。

また、翌週14日には「令和５年度村上牛枝肉研究会」も開催されます！
結果を含めて更新していきますので、今後ともよろしくお願いします☺

12月16日までの
「岩船のうんめもんを当てよう♪キャンペーン」
今年は３，８００通を超えるご応募をいただきました！！
ほんとうにたくさんのご応募ありがとうございました！

先日、抽選をさせていただきました。
ご当選のみなさま、おめでとうございます。
ご当選の品がお手元に届いたことと思います。

ご応募にたくさんのご意見ご要望もお寄せくださいまして、
誠にありがとうございます。
たいへん励まされ、いくつも気づかされ、
お聞かせ下さったことにまずもって感謝申し上げます。
大切に受けとめ、よりよいおもてなしにつなげてまいります。
たくさんの貴重なお声をありがとうございました。

このキャンペーンを通して、
お一人おひとりのお客さまと、
瀬波温泉のホテル・旅館、関川温泉郷のお宿、
友の会のお店の それぞれのスタッフと
あたたかなやりとりができたでしょうか。
これを機会に、つながりがますます深まれば幸いです。